Frittata di spinaci al forno
http://incucinaconlaziaconcy.blogspot.it/2014/10/frittata-di-spinaci-al-forno.html
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Ricetta
400 gr di spinaci lessati e ben strizzati
4uova
1/2 bicchiere di latte
50 gr di parmigiano
Pochissimo aglio tritato
Noce moscata sale pepe qb
150 gr di prosciutto cotto
Sottilette qb
Tritate gli spinaci,
a parte in una scodella rompete le uova, unite il latte , il sale la noce moscata pepe sale e il parmigiano, sbattete con una frusta per amalgamare il tutto.... Unite gli spinaci, mescolate bene,
Foderate la placca del forno con carta forno, trasferite il composto di uova e spinaci , livellate in modo che ci sia uno spessore uniforme ovunque... Infornate a 200 per 20/30 min, o finché la frittata non appare colorita...
Una volta sfornata farcitela subito con il prosciutto cotto e le sottilette arrotolatela anncora calda, aspettare un po' così il formaggio fonde con il calore del rotolo stesso....servite a fette
4uova
1/2 bicchiere di latte
50 gr di parmigiano
Pochissimo aglio tritato
Noce moscata sale pepe qb
150 gr di prosciutto cotto
Sottilette qb
Tritate gli spinaci,
a parte in una scodella rompete le uova, unite il latte , il sale la noce moscata pepe sale e il parmigiano, sbattete con una frusta per amalgamare il tutto.... Unite gli spinaci, mescolate bene,
Foderate la placca del forno con carta forno, trasferite il composto di uova e spinaci , livellate in modo che ci sia uno spessore uniforme ovunque... Infornate a 200 per 20/30 min, o finché la frittata non appare colorita...
Una volta sfornata farcitela subito con il prosciutto cotto e le sottilette arrotolatela anncora calda, aspettare un po' così il formaggio fonde con il calore del rotolo stesso....servite a fette
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