Stelle marine al pesto di pomodori secchi e panna

Facili da fare, farete un figurone, stupite i vostri ospiti con questa gustosissima pasta a forma di stella

http://incucinaconlaziaconcy.blogspot.com/2016/03/stelle-marine-al-pesto-di-pomodori.html

                                 




 Per preparare la pasta a forma di stelle la ricetta qui
http://incucinaconlaziaconcy.blogspot.com/2016/03/stelle-marine.html
                  


Per il condimento delle stelle
150 gr di pomodori secchi sott'olio
Una puntina di aglio
Una manciata di foglie di basilico
2cucchiai di mandorle spellate
60 gr si parmigiano
40 gr di pecorino
Olio evo qb
Mettere tutti gli ingredienti citati nel bicchiere del robot, azionare ad impulsi, fino a tritare  finemente.....
Aggiungere l'olio evo a filo, fino ad arrivare alla consistenza cremosa del pesto...

Tutto qui, io nn aggiungo sale, per via dei pomodori che sono già saporiti e del formaggi, ma voi assaggiate e se ritenete opportuno regolate di sale..

Basta aggiungere in padella la panna farla scaldare aggiungere qualche cucchiaio di salsa, poi

aggiungere la pasta scolata al dente e anche un po di acqua di cottura della pasta, (poca per volta pero') mescolate con cura... Servite subito